КАК ПИТЬ СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ ЧТОБЫ НЕ НАВРЕДИТЬ ОРГАНИЗМУ?
Для того, что бы свежевыжатые соки оставляли в себе полезные свойства и качества, существует ряд советов и рекомендаций к их приготовлению.
Готовить сок необходимо непосредственно перед его употреблением, поскольку уже через несколько минут простоя биологически активные вещества начинают разрушаться. Исключением может выступить, разве что, свекольный сок, потому как именно его нужно предварительно продержать в холодильнике не менее двух часов, для того чтобы вредные вещества разложились.
Употреблять свежевыжатый сок рекомендуется за полчаса до приема пищи, тогда сок будет наиболее полезен, потому что он очень быстро всосется в пустой желудок и мгновенно вступит в биохимический процесс.
Также нежелательно пить фруктовые соки после еды, т. к. смешиваясь с пищей, он вызывает значительное выделение газов в организме.
Пить свежевыжатые соки лучше через трубочку, после чего следует прополоскать ротовую полость водой. В соках значительное количество органических кислот, которые пагубно влияют на твердые ткани зубов. Именно из-за этого стоматологи советуют чистить зубы после употребления свежевыжатых соков.
Овощные соки не следует пить в больших количествах, а лучше разбавлять с фруктовыми. Например, сочетание яблочного и морковного, морковного и свекольного и т. д. при этом овощной сок должен составлять не больше третьей части от всего объема. Говоря про свекольный, то к нему следует привыкать постепенно, начиная употребление с небольшого количества, разведенного водой, потому как некоторые люди плохо переносят сырой свекольный сок.
Фруктовые соки, изготовленные из косточковых плодов (слива, абрикос, персик, вишня), не следует смешивать с другими соками. Соки же, изготовленные из фруктов, в которых есть семечки (виноград, яблоко, смородина) хорошо смешивать с другими видами соков.
Яблочный сок особенно хорошо сочетается с овощными соками морковным, капустным, свекольным.
Будьте здоровы! И помните, во всем важна "золотая середина"!
